梅雨が明け、夏本番です

2010-07-17

うちの庭で実をつけたブラックベリーとブルーベリーです
今回は、夏向きのケーキをご紹介します


桃のコンポートゼリー

桃を白ワインで丸ごと煮て、本来の桃色を生かしてゼリーに
仕上げました。可愛らしいピンクのゼリーの中に桃の香りと
おいしさを味わって下さい

ベークドチーズケーキ

サワークリームを加えて夏向きに仕上げました

夏に枝豆のスフレはいかが

2010-07-12

枝豆のおいしさをスフレにしてみました
紅茶のお供にいかがですか

夏の新作ケーキ

2010-07-07

夏本番ですね
今日は、夏の新作ケーキをご紹介します


ブルーベリータルト

　　旬のブルーベリーをタルトのソースの中にも、飾りにも使って


チェリータルト

　　フレッシュアメリカンチェリーを沢山入れたタルト


グレープフルーツプリン

　　ころっとプリンの中からグレープフルーツ！
　　二色のグレープフルーツを飾って


夏の季節限定ですので、是非ご賞味下さい　　　　

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